Metodi di produzione di aglio nero

Con aglio crudo fresco, pelle ad alta temperatura e umidità nella fermentazione del serbatoio di fermentazione da 60 a 90 giorni. Servire.

Qualcuno a casa, come segue:

Pulire la pelle con aglio fresco nel fornello di riso a casa, trasferito all'isolamento posto da 10 a 15 giorni circa.

Un altro modo:

1, l'intero aglio non sbucciato in un contenitore pulito. Il contenitore può essere qualsiasi cosa, purché sia sicuro e resistente alla temperatura, e dovrebbe essere abbastanza grande da contenere tutto l'aglio.

2, il contenitore di esternalizzazione foglio di alluminio. Sigillare il più saldamente possibile per evitare l'ingresso di contaminanti e impedire che troppa aglio si disperda.

3, il contenitore avvolto sul forno, impostato su 60 gradi Celsius. È inoltre possibile utilizzare il fornello di riso impostato nello stato di isolamento (in effetti, solo alcuni dei fornelli di riso del paese possono essere mantenuti a 60 gradi Celsius) o utilizzare altro mantenere la macchina del termostato. Assicurati di mantenere la temperatura tra 55 e 65 gradi Celsius e non si spegne automaticamente.

4, quindi aglio nella fermentazione del contenitore 40 giorni. Fermentato a 10 giorni per mangiare, per ottenere i migliori risultati, è necessario attendere 40 giorni. A quel punto, il chiodo di garofano diventerà un colore scuro, un po 'morbido e dolce.

Suggerimenti: si prega di utilizzare il pieno, pieno di aglio, non pelato, non punto muffa. Perché la fermentazione è molto esigente sulla qualità dell'aglio, è meglio fermentarlo con l'aglio migliore che riesci a trovare.

Isolamento per 40 giorni non solo per l'elettricità ma anche il più critico è prestare attenzione alla sicurezza, non mettere prodotti infiammabili vicino al forno.

Il miglior contenitore con vetro o ceramica, non usare la plastica, o l'aglio nero può odorare, la composizione chimica della plastica può anche entrare nell'aglio nero.