Grande macchina per aglio nero
Le macchine per l'aglio nero di Maria sono attualmente disponibili da 50 kg a 3 mt di equipaggiamento, 4 mt, 5 mt e 6 mt sono praticabili anche se richiesta.
introduzione al prodotto
Le macchine per aglio Mariablack sono attualmente disponibili dalla capacità di 50 kg a 3 mt di equipaggiamento, 4 mt, 5 mt e 6 mt sono praticabili anche su richiesta .
1. Breve introduzione dell'attrezzatura all'aglio nero:
1).L'incubatore di aglio nero adotta il design del flusso complementare verticale e orizzontale ad alta temperatura e alta umidità.
2). Può essere personalizzato in base ai requisiti&# 39 del cliente.
3). Basso rumore, facilità d'uso, controllo automatico della temperatura, ampio campo di applicazione.
4). Il funzionamento dell'attrezzatura è semplice.
5). Breve periodo di fermentazione, bassa potenza, risparmio di elettricità e risparmio energetico.
6). Con la funzione di regolazione automatica della potenza dell'apparecchiatura, secondo la funzione di regolazione automatica della curva originale.
2. Parametri del prodotto della macchina all'aglio nero
Intervallo di temperatura | RT ~ + 120 ℃ |
Accuratezza del controllo | Temperatura: ± 0. 2 ℃ Umidità: ± 2. 5% |
Fluttuazione della temperatura | ≤0.5 ℃ |
Errore di temperatura | ≤ ± 1 ℃ |
Uniformità della temperatura | ≤2.0 ℃ |
Intervallo di umidità | (30 ~ 98)% RH |
Errore di umidità relativa | ± 2. 5% RH |
3. Capacità disponibili delle macchine per aglio nero
Capacità di aglio fresco | Dimensioni (LxWxH, mm) | Numero di vassoi | Potenza nominale | Peso |
50 kg | 900x900x1500 | 12 vassoi | 6 kw | 195 kg |
150 kg | 1100x1100x2400 | 32-44 vassoi | 8 kw | 500 kg |
200 kg | 1400x1600x2420 | 40-60 vassoi | 8. 5 kw | 650 kg |
500 kg | 2420x2100x2400 | 64-128 vassoi | 9 kw | 1400 kg |
1000 kg | 4500x2250x2300 | 128-256 vassoi | 12 kw | 1900 kg |
2000 kg | 7500x2100x2060 | 256-512 vassoi | 16 kw | 3500 kg |
3000 kg | 11000x2100x2060 | 384-768 vassoi | 24 kw | 4500 kg |
4. Standard tecnico per la lavorazione dell'aglio nero:
1) Dovremmo scegliere l'aglio che è grassoccio, intatto e privo di cicatrici come materia prima.
2) La temperatura è il fattore più importante per influenzare la fermentazione dell'aglio nel processo di fermentazione enzimatica, specialmente nei primi 10 giorni di fermentazione,s il periodo di attivazione enzimatica dell'aglio nero. L'attività enzimatica è divisa in tre fasi:
La prima fase è stata la fermentazione a 85-95 ℃ per 30-50 ore;
Il secondo stadio è la fermentazione nell'intervallo 65-75 ℃ per 60-110 ore;
Il terzo stadio è la fermentazione a 55-65 ℃ per 60-110 ore.
3) Il periodo di 10 - 3 0 giorni è il periodo di fermentazione a media temperatura dell'aglio nero. Durante questo periodo, la velocità della reazione enzimatica dell'aglio rallenta. Il requisito delle condizioni ambientali è che la temperatura sia di 50-60 ℃, l'umidità relativa sia mantenuta a circa il 85% e la ventilazione naturale sia utilizzata all'interno.
4) Dopo 30 giorni, serve principalmente a ventilare la camera di fermentazione, a ridurre l'umidità della camera di fermentazione e a prevenire la formazione di muffa nell'aglio nero.
Il pannello operativo CNC della macchina per aglio nero per controllare la temperatura e l'umidità.
5. Attrezzature di produzione e certificati di qualità, casi di clienti:
6. Buon servizio post vendita, vendita senza preoccupazioni
7. Consulenza professionale Q& UN
8.Ultime notizie
9. Raccomandazione relativa al prodotto
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